Торт с малиновым и шоколадным кремё, малиновым кранчем и шоколадным муссом. Украшается шоколадным бортиком, красной глазурью и свежей малиной

• Малиновое кремё (пюре малина, яйца, желток, сахар, желатиновая масса, масло сливочное)
• Малиновое компоте (сахар, пюре клубника, пюре лимон, ванильная паста, желатиновая масса, малина)
• Шоколадное кремё (молоко, сливки, пюре малина, сахар, желток, шоколад 70%, желатиновая масса)
• Малиновый кранч (мука, мука миндальная, сахар, масло сливочное, соль, вафельная крошка, цедра цитрусовая, шоколад 40%, малина криспи, малина сублимированная)
• Шоколадный мусс (Шоколад 40%, шоколад 70%, желатиновая масса, желток, яйцо куриное, сахар, сливки)
• Малина, малина криспи, шоколад 70%,
• Красная глазурь (глюкоза, сгущенка, сахар, желатин, шоколад 35%).

Расчет пищевой и энергетической ценности блюда рассчитан на блюдо
Калорийность - 2594
Белки - 37,4
Жиры - 156,6
Углеводы - 247,9
Вес - 700 г

t хранения, С* от +3 до +7

Срок хранения 72 часа