Тарталетка из песочного теста, фисташковый бисквит, фисташковая карамель, шу с фисташковым пралине, фисташковый крем, фисташковый ганаш. Украшается рубленой иранской фисташкой и золотом.

• Тарталетка ванильная (мука миндальная, мука пшеничная в/с, крахмал кукурузный, масло сливочное, сахарная пудра, яйцо, сливки, соль,
• Бисквит (мука миндальная, сахарная пудра, яйцо куриное, паста фисташковая, масло сливочное, крахмал кукурузный, яичный белок, сахарный песок)
• Фисташковая карамель (пралине фисташка, соленая карамель)
• Заварное тесто ( молоко, масло сливочное, соль, сахарный песок, мука пшеничная, яйцо куриное)
• Кракелин ( мука пшеничная, сахарный песок, масло сливочное, матча, пралине (орех фисташка, сахарный песок)
• Ганаш ( сливки, паста фисташковая, шоколад белый, желатиновая масса, сахар инвертный)
• Орех фисташка.

Расчет пищевой и энергетической ценности блюда рассчитан на блюдо
Калорийность - 605
Белки - 11,3
Жиры - 38
Углеводы - 54,2
Вес - 130 г

t хранения, С* от +3 до +6
Срок хранения 24 часа